Bữa sáng rất quan trọng, giúp cơ thể cung cấp năng lượng để khởi đầu ngày mới làm việc hiệu quả, hơn hết là trao đổi chất làm tăng cường hệ miễn dịch, duy trì sức khỏe tốt. Mọi người có nhiều sự lựa chọn cho bữa sáng, nào là hủ tiếu, bánh canh, bánh mì hay xôi cũng được. Tất cả đều được bán đầy ở hàng quán, ai thích ở đâu thì ghé vào đó mua ăn thôi. Tuy tiện lợi thật nhưng vấn đề vệ sinh vẫn luôn là ẩn số, bởi thời gian qua không ít vụ người ăn bóc phốt trên mạng xã hội. Mới đây nhất là vụ cô gái mua xôi để ăn sáng và thứ đi kèm nhìn hoảng hồn luôn ạ.
Theo đó, cô gái ghé vào hàng quán quen mua xôi và có thể thấy nơi này cũng khá nổi tiếng, thu hút lượng khách đáng kể. Bằng chứng là bán nhiều loại xôi nhưng 8h30 đã bán gần hết rồi.
Riêng cô gái vẫn may mắn mua được xôi xéo, chỉ là sao lần này ăn xôi có điều kỳ lạ khi nhai trúng dị vật. Sau khi kiểm tra dị vật nhỏ, màu trắng ngà lẫn trong xôi thì cô gái tá hỏa nhận ra chiếc răng giả. Thật sự quá ớn nhợn, cô gái đã chụp lại và đăng tải trên mạng xã hội hỏi mọi người: “Nên ăn tiếp hay bỏ?”.
Bài đăng của cô gái nhận được nhiều sự quan tâm. (Nguồn: VTC)
Sự việc này khiến cư dân mạng hết sức ngạc nhiên, vì trước giờ đã không ít trường hợp phát hiện dị vật trong thực phẩm, nhưng đây là lần đầu tiên thấy chiếc răng giả.
– “Cứ tưởng được lẫn hạt ngô chứ! Nhưng mà mấy triệu 1 cái răng đấy đấy, lại bảo không lộc lá đi”.
– “Thôi còn có 1 miếng ăn nốt đi không phí, đằng nào sự cũng rồi. Ăn xong nhớ mang răng ra trả cho người ta là được”.
– “Mang răng ra trả lại khéo lại được tặng cho mấy gói xôi nữa đấy bạn ơi”.
– “Lâu lâu mới rơi răng ra 1 lần chứ có phải ngày nào cũng rơi đâu. Bạn cứ yên tâm ăn tiếp đi”.
– “Mấy triệu cái răng ấy đấy chứ không ít ỏi gì đâu, nên đăng lên xem ai làm mất thì cho người ta xin”.
– “Không phải răng giả đâu chỉ là hạt ngô luộc hơi cứng mà cô bán lấy nhầm thôi. Cứ nghĩ thế rồi yên tâm ăn đi”.
Trông chiếc răng giả mà ớn nhợn. (Nguồn: VTC)
Vậy nên, mọi người đi mua đồ ăn cần chọn quán uy tín và kiểm tra kỹ có gì bất thường hay không trước khi ăn. Còn muốn chắc ăn hơn thì mọi người tự nấu ở nhà theo công thức dưới đây nha.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
500g gạo nếp.
100g hành tím.
300g đậu xanh cà vỏ.
Gia vị: Bột nghệ, muối, nước mắm, dầu ăn.
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gạo nếp mua về vo sạch, ngâm với ½ muỗng bột nghệ và ¼ muỗng muối trong 8 tiếng. Cách này giúp hạt nếp có màu vàng tự nhiên và vị đậm đà hơn.
Đậu xanh cà vỏ đem vo sạch rồi ngâm trong nước khoảng 3 – 4 tiếng, sau đó vớt ra để ráo nước.
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
Bước 2: Nấu đậu xanh và xôi
Trộn 1 muỗng muối với phần đậu đã ngâm rồi đổ vào nồi cơm điện. Thêm lượng nước vừa phải rồi bật chế độ nấu như nấu cơm bình thường.
Khi thấy đậu đã chín bạn thêm 2 muỗng dầu ăn vào, dùng muỗng tán nhuyễn, trộn đều rồi vo tròn lại thành các viên cầu để ra riêng.
Gạo để ráo nước rồi cho vào nồi cơm điện, thêm lượng nước cách mặt gạo khoảng 1cm. Tiến hành nấu xôi cũng với chế độ nấu cơm bình thường. Sau khi xôi đã chín, cho vào 2 muỗng dầu ăn, trộn thật đều để xôi dẻo mịn và ngon hơn.
Bước 3: Phi hành
Bắc chảo lên bếp, đổ vào một lượng dầu vừa đủ để làm ngập hành tím. Khi dầu sôi, cho phần hành đã thái vào, đảo đều với lửa to để phi thơm hành tím.
Quan sát thấy hành săn lại, chuyển màu vàng sậm, thơm giòn thì tắt bếp, vớt ra đĩa có lót sẵn khăn giấy thấm dầu và để nguội.
Bước 4: Thành phẩm
Khi ăn, bạn xới xôi ra đĩa, xắt đậu xanh thành các lát mỏng lên trên và rắc thêm hành phi giòn tan là có thể thưởng thức rồi. Xôi xéo ăn cùng chả quế hoặc chà bông đều rất ngon đấy nhé.
